Перше, що виникає в уяві кожного, почувши слово «статус» – пісок, безжальне сонце і пустельні простори до самого горизонту. Через такий віддалений ареал проживання цих чудових птахів, не багато хто міг їх бачити в живу. У Миколаївському зоопарку мешкають африканські страуси. Попри те, що вольєри імітують природне середовище проживання птахів, все одно на страусових фермах складається враження єдності з природою.
Миколаївській області із цим пощастило. Адже на її території є аж дві страусові ферми, які можуть відвідати всі охочі. Більше на mykolaiv.name.
«Саванна» у миколаївських степах
Село Ставки Веселинівського району Миколаївської області було засноване у 1819 році. До 1946 року воно мало назву Ватерлоо. З моменту свого заснування і до кінця Другої світової війни село було німецькою колонією. Звідси й така назва. Хоча нова назва не особливо та й оригінальна. Практично у кожній області України є село під назвою Ставки. Але, миколаївське унікальне тим, що на його території знаходиться страусина ферма «Саванна».
Збудували її у 2004 році. Крім розведення та продажу африканських страусів, миколаївська ферма ще й надає екскурсійні послуги. Будь-який охочий може приїхати та на власні очі побачити страусів.
Хтось скаже, що у зоопарку теж можна побачити страусів, навіщо їхати до якогось села в області? Але в зоопарку ви можете бачити тварин тільки через ґрати чи скло, а на фермі відбувається більш тісний контакт з твариною.
Крім того, ферма облаштована всім необхідним для розведення цих птахів. Інкубатори для яєць, «дитячий садок» для пташенят та багато іншого. «Саванна» обладнана за першим словом техніки у цій галузі. Гості ферми зможуть побачити повний цикл вирощування страусів – від яйця до дорослої особини.
Але гостей готові розважати не тільки цим. На території є міні поле для гольфу, тир, місце для лазерних боїв. «Саванна» стала тим місцем, де гості та жителі області можуть не лише повчально, а й весело провести час.
«Кременівський страус»
Ще одна страусова ферма знаходиться у селі Кременівка. На цей раз це вже не просто страусовий розплідник, а цілий розважальний комплекс для всієї родини.
Але від інших подібних ферм його відрізняє те, що під час екскурсії можна не тільки дізнатися про факти цих птахів, але й отримати всю необхідну інформацію про страусовий бізнес. Працівники ферми з радістю відповідають на всі питання, розповідають про всі тонкощі роботи та особливості страусів. Також, наприкінці екскурсії кожен охочий може отримати контактами інших заводчиків, постачальників, і навіть пройти курс навчання з догляду за цими тваринами. Отже, «Кременівський страус» буде корисно відвідати не лише любителям незвичайного відпочинку, а й усім, хто замислюється над заснуванням своєї власної ферми.
Адже страусів можна продавати як і інших птахів. А також їх яйця, м’ясо, жир та інше. Загалом це є гарною ідеєю для бізнесу. Ця ніша на ринку, звичайно, досить маленька, але і конкурентів тут менше.
Не для бізнесменів, ферма представляє багато інших розваг: музей раритету, Стрілецький хутір, кузня, лазні, кафе. Тут можна провести насичений день разом з усією сім’єю, та отримати необхідні знання для відкриття своєї справи. А може, навіть і закохається в цю справу. Навіть якщо раніше ви ніколи не замислювалися про те, щоб зайнятися розведенням страусів. Адже на Закарпатті є лососева ферма. У Миколаївській області є креветкова ферма, то чому б не бути страусової. Тим більше що це дуже вигідно і корисно.
Як же розводити страусів
Попри те, що страуси екзотичні птахи і звикли жити в іншому кліматі, вони відмінно адаптуються. Така особливість робить їх ідеальною для розведення в Україні. Вони здатні витримувати морози північних областей України та літню спеку півдня. До того ж дорослі страуси практично не хворіють, чого не можна сказати про пташенят. За ними потрібно око та око. Не дотримання всіх розпоряджень і норм може призвести до втрати виводу.
“Зручним” є і вік страусів. Вони можуть мешкати 70 років. І мчати протягом усього цього часу. Живуть птахи зграями — один самець і кілька самок.
Раціон цих птахів підтверджує їхній статус універсальних для заводчиків. Вони практично не вибагливі у їжі. Можуть їсти як рослинну їжу, так і тваринну. Комахи, дрібні звірята – це все те, чим вони можуть перекусити, якщо немає трави або листя.
«Савана» та «Кременевий страус» пропонують своїм гостям наблизитися до птахів і навіть доторкнутися до них. І це не нехтування безпекою з боку власників ферми. Страуси мають здатність звикати до своїх заводчиків. І навіть виконувати нескладні команди. Це дає можливість туристам сфотографуватися зі страусами та навіть гладити їх. В Африці люди навчилися приручати цих птахів і навіть їздити на них верхи, як на конях. Адже страуси здатні розвивати більшу швидкість.
Звідси й з’являється перша вимога до страусових ферм – велика площа. Статусам необхідно вільно пересуватися. Тому перш ніж стає розвідником страусом, потрібно подумати про велику територію з високими парканами. Щонайменше 10 соток. Найкраще щоб це було рівнина без пагорбів та гір.
Утримувати птахів взимку потрібно в теплому, добре облаштованому зимівнику з температурою не нижче +15. У приміщенні не повинно бути протягів. А найголовніше для страусів – чистота. Пташенята можуть загинути якщо буду перебувати в антисанітарних умовах.
Попри те, що страуси можуть вживати в їжу комах та дрібних тварин, годувати їх найкраще сіном та зерновими. І тут усе збіглося. На Миколаївщині досить легко вирощувати зернові культури. З сіном справи будуть важчими, але завжди можна орендувати поле і посіяти його спеціально. Таким чином зробити замкнене коло виробництва. Хоча і купити це не складе труднощів. Вся Миколаївська область вистелена посівними полями. А для маленьких страусів є особливий раціон. До якого входить сир, яйця.
За всіх складнощів для обслуговування страусової ферми достатньо 2-3 особи. Отже, це може стати чудовим варіантом для сімейного бізнесу.
А що потім?
Якщо розважальний бізнес не для вас, і мати щодня справу з натовпами туристів та екскурсіями не для вас, то не варто відмовлятися від ідеї займатися розведенням страусів. Їхня цінність полягає не тільки в їх спогляданні. Найпоширенішим і найціннішим у страусів є їхнє м’ясо. Як дичину їх забивають у віці не старше півтора року. Вага птиці має бути від 60 кілограмів. А м’ясо страусів дуже дієтичне та корисне. Після настання статевої зрілості – у віці трьох років – самці починають запліднювати самок і смак їхнього м’яса змінюється у гірший бік.
Окрім м’яса, цінуються ще й страусовий жир. У тушці дорослого страуса близько 10 кілограмів жиру. Його найчастіше застосовують у медичних цілях. Здебільшого у нетрадиційній медицині.
За один сезон самка страуса може знести 80 яєць, які придатні для вживання так само, як і курячі. Ними часто годують туристів на страусових фермах. Хоча деякі залишають для розлучення. Адже колись хтось відкриває страусову ферму, він може придбати яйця страусів і самостійно виростити їх. Або купити вже дорослих особин. Що позбавляє проблем пов’язаних з пташенятами.
Безвідходна справа
Крім м’яса, яєць та жиру, у птахів використовують усі. Шкура страусів часто купують дорогі бренди, щоби створювати унікальні вироби, прикраси, галантерея. Її цінують так само високо, як і крокодилячу.
Пір’я використовують для прикраси карнавального вбрання. А зі страусових вій, які дуже довгі, роблять накладні вії. Їх цінують вище ніж штучні.
Але цим не обмежуються. Пазурі особливо цінні для ювелірів. Їх використовують для шліфування алмазів. А з кісток мелють муку і використовують як добриво.
Безвідходність страусового виробництва робить їх привабливими для заводчиків. Можливо в майбутньому на Миколаївщині з’явиться ще кілька страусових ферм. Адже це досить цікавий та прибутковий стартап.
