Николаевщина не всегда ассоциировалась с выращиванием ягод. Традиционно наш регион славился зерновыми культурами, подсолнухами и виноградниками. Однако начиная с 2010-х годов, в нескольких селах области начали экспериментировать по выращиванию клубники, малины и голубики. Эти попытки послужили основой новой модели агробизнеса для мелких фермеров и частных хозяйств. А больше о том, как крестьяне Николаевщины начали зарабатывать на ягодах — на сайте mykolaiv.name.
Первые шаги
Первые попытки выращивания ягод в Николаевской области начались только в 2010-х годах. В отличие от западных областей Украины, где ягодничество уже давно стало обычным занятием, для южного региона это было инновацией.
Одним из первых, кто решил рискнуть, стал Андрей Гайдук из Калиновки Вознесенского района. Он на небольшом участке рядом с домом высадил клубнику. У Андрея не было специального образования в сфере садоводства, но это его не остановило. Он усердно изучал опыт ягодников из западной Украины. Общался на форумах. Смотрел видео о сортах, которые могли бы приспособиться к местному климату.
Поскольку у него не было доступа к современному оборудованию, полив проводил вручную. А первый его урожай был далек от идеального. Из-за сильной жары часть растений погибла. А ягоды, которые удалось собрать, очень быстро портились. Из-за неправильного хранения.
В следующем году он вложил свои сбережения в систему капельного орошения. Это позволило лучше распределять влагу на участке. Кроме того, он начал экспериментировать с новыми сортами клубники, заказав саженцы из рассадников Одесской области.
Со временем опыт Андрея послужил примером для других. А фермеры, которые сначала воспринимали ягодничество как рискованную авантюру, начали активно интересоваться новой культурой.
Особенности региона
Погодные условия Николаевской области всегда считали неблагоприятными для садоводства. Высокие температуры летом, отсутствие регулярных осадков и сильные степные ветры создают большие вызовы для сельского хозяйства. Но при правильном подходе эти особенности можно превратить в преимущества.
Главной проблемой для фермеров оставалась нехватка воды. Отсутствие доступа к оросительным каналам заставляло их использовать воду из колодцев. А в некоторых случаях даже привозить. Именно поэтому развитие ягодничества в селах Николаевщины было невозможно без внедрения капельного орошения.
Еще одной особенностью нашего региона стала почва. На многих участках она глинистая. А это не всегда идеально для ягодных культур. Большое количество фермеров использовали технологии разрыхления и мульчирования. Это улучшает качество почвы.
А вот солнечная активность, которая на первый взгляд кажется недостатком, оказалась полезна для выращивания голубики и малины. Эти николаевские ягоды обладают насыщенным вкусом. И все благодаря обилию солнечных дней. Это стало особенно важным для экспорта. Ведь европейские покупатели высоко ценят насыщенный вкус, которого невозможно добиться в более влажных регионах.
Новые сорта и технологии
Развитие ягодничества на Николаевщине во втором десятилетии ХХІ века стало возможным благодаря внедрению современных агротехнологий и новых сортов, адаптированных к местному климату. Одной из первых ягод, которые селяне начали выращивать массово, стала клубника.
Например, в селе Гурьевка Новоодесского района самым популярным стал сорт “Клери”. Его привезли сюда из Италии. Он характеризуется стойкостью к засухе и дает урожай даже при минимальном орошении.
Также фермеры начали активно внедрять современные технологии выращивания. В селе Радсад Николаевского района местное хозяйство первым в регионе применило систему агроволокна. Это специальное покрытие позволяет защищать растения от перегрева и сохранять почвенную влагу. Так урожай клубники оказался на 30% больше, чем в соседних хозяйствах, которые выращивали ту же культуру без агроволокна.
Еще один интересный эксперимент провели в 2017 году. Это было на базе фермерского хозяйства в селе Лиманы. Здесь высаживали голубику. Хозяева закупили саженцы высокорослых сортов из Польши и провели анализ кислотности почвы. В результате же оказалось, что для голубики местная почва нуждается в серьезном подкислении. Для этого фермеры начали использовать сульфат аммония. Он обеспечил хороший рост растений.
Таким образом сочетание новых сортов и современных технологий стало основой для создания конкурентоспособного ягодного бизнеса в селах Николаевщины.
Деятельность кооперативов
Развитие кооперативов — это один из ключевых факторов успеха ягодного бизнеса на Николаевщине. Ведь в нашем регионе большинство фермеров работало на небольших участках, а объединение их усилий стало решением многих проблем.
В 2018 году в селе Благодатное Казанковского района был создан кооператив «Ягодный край». В его состав вошли более 30 хозяйств. Все они объединили свои ресурсы для выращивания клубники и черники. Участники кооператива совместно приобрели холодильное оборудование и построили небольшой цех для фасовки продукции.
Этот кооператив обеспечил фермерам доступ к рынкам сбыта. Раньше большинство из них продавали ягоды только на местных базарах. А теперь благодаря общей логистике продукция стала поставляться в супермаркеты Николаева, соседней Одессы и даже Киева.
Еще одним успешным примером стала деятельность кооператива «Южная ягода». Он был основан в 2019 году в Березанском районе. А уже в 2021-м кооператив наладил экспорт ягод в Польшу и Германию. Главной культурой стала голубика. Ее выращивают на площадях более 50 гектаров.
Как видим, кооперативы не только помогли местным фермерам повысить эффективность работы, но и стали двигателем развития местных общин. Они хорошо показали, что объединение усилий может стать ключом к успеху. И даже в сложных условиях.
Социальное влияние
Развитие ягодного бизнеса в Николаевской области не только укрепило экономику, но и существенно повлияло на социальную сферу. Села, когда-то считавшиеся депрессивными, получили новый импульс к жизни. А местные жители — возможность для стабильного заработка.
Ягодничество создало большое количество рабочих мест для молодых людей. В селах, где когда-то был высокий уровень безработицы, появилась возможность трудоустройства на плантациях, упаковочных цехах и даже в логистических компаниях.
Также ягодный бизнес положительно повлиял на инфраструктуру. Так, во многих селах отремонтировали дороги. Наладили водоснабжение. И даже открыли новые магазины. А все из-за активной деятельности фермеров. В селе Новогригоровка, например, фермеры за свой счет провели ремонт местной школы и установили детскую площадку.
Еще одним важным аспектом социального влияния стало возвращение молодежи в село. Многие люди, ранее выехавшие на заработки за границу, увидели перспективы на родной земле.
Яркий пример — это семья Овчаренко из села Троицкое. Мария вместе со своим мужем Дмитрием работали в Польше на ягодных плантациях. Но вдохновившись успехом земляков, они решили вернуться и начать свой бизнес по выращиванию малины и ежевики.
Успех ягодничества в Николаевской области стал возможным благодаря смелым инициативам местных жителей. Благодаря тем, кто не боялся экспериментировать и искать новые возможности. В будущем у нашей области есть все шансы стать одним из ведущих украинских регионов по выращиванию и экспорту ягод за границу.